Ada baiknya kali ini kita bikin peneman nya LONTONG hiihii:) ya benar kali kita mau buat "RESEP SATE SAPI BERBUMBU" kalo orang Madura bilang TEEE SATE DIKK :D tapi kalau bikin sate dengan bumbu kacang kan uda terlalu sering yaa nah sekarang kita mau buat dengan versi yang berbeda mau tau apa okey kalo gitu kita siapkan bahan-bahannya
Bahan-bahan Resep Satenya :
-daging sapi 1/2kg
-irisan daun papaya muda 1genggam
-tusuk sate,arang secukupnya
Bumbu-bumbu:
-bawang merah 5bh
-bawang putih 10bh
-lombok merah 10bh
-kemiri 3bh
-sereh 2tangkai
-garam 1sdm
-gula merah 1sdm
-daun salam,laos secukupnya
-daun jeruk 3lbr
-kecap manis 2sdm
-merica 1/2sdt
-air asam secukupnya
-santan kental 1gls
CARA MEMBUATNYA:
1.daging di potong dadu kira-kira 2cm ,haluskan bawang putih
2bh campur dengan daging tambahkan garam ,kecap lalu aduk kemudian masukan
irisan daun papaya diamkan 20menit
3.bumbu lainnya di haluskan dan di tumis hingga harum
tambahkan santan aduk sampai masak dan kental
4.keluarkan irisan daun papaya dan tambahkan secukupnya
bumbu santan aduk rata lalu tusuk daging dan segera bakar di atas bara api
hingga masak ,bumbu santan dapat di pergunakan sebagai saus satenya yaa
5.siap di hidangkan
Okey sekian dulu ya terima kasih sudah membaca resep ini selamat mencoba dan semoga bermanfaat kawan:)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar